Fettabscheider fur die Küche

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    Referenz BAGT-COMPACT Der Fettabscheider für unterhalb des Spülbeckens BAGT®Compact ist für 10 bis 90 Couverts ausgelegt und wird unterhalb des Spülbeckens positioniert. Da der Behälter vollständig aus dem lebensmittelzulässigen Edelstahl 304L hergestellt ist, können wir Ihnen hohe Qualität und Langlebigkeit gewährleisten. Es ist kein Strom Anschluss für...
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    Referenz BAGT-80-N Der Fettabscheider für unterhalb des Spülbeckens BAGT 80N ist für 60-120 Couverts ausgelegt und wird unterhalb des Spülbeckens in der Küche positioniert. Da er komplett aus dem lebensmittelzulässigen Edelstahl 304L hergestellt ist, Gewicht 32kg, sind Qualität und Langlebigkeit garantiert. Er kann gleichermaßen rechts oder links vom...
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    Da wir uns mit den Bedürfnissen der Gastronomen und der Berufe in der Nahrungsmittelindustrie auseinandergesetzt haben, haben wir den BAGT 200N entwickelt, ein Fettabscheider, solide und langlebig, der es Gastronomen ermöglicht, in Übereinstimmung mit dem Gesetz zu arbeiten, ohne dabei zu viel Aufwand mit der Installation und dem Gebrauch zu haben. Wir...
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    Da wir uns mit den Bedürfnissen der Gastronomen und der Berufe in der Nahrungsmittelindustrie auseinandergesetzt haben, haben wir den BAGT 400N entwickelt, ein Fettabscheider, solide und langlebig, der es Gastronomen ermöglicht in Übereinstimmung mit dem Gesetz zu arbeiten, ohne dabei zu viel Aufwand mit der Installation und dem Gebrauch zu haben. Der...
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    Der Fettabscheider für unterhalb des Spülbeckens BAGT 25 Der Fettabscheider für unterhalb des Spülbeckens BAGT 25 ist dafür ausgelegt, dass man ihn unterhalb der Spüle in der Küche positioniert, für Gastronomen, für Metzgereien, Bäckereien, Berufe der Gastronomie im Allgemeinen. Da der Behälter vollständig aus dem lebensmittelzulässigen Edelstahl 304L...
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    Referenz BAGT-40 Um es Gastronomen und anderen Berufen im Nahrungsmittelbereich zu ermöglichen, den Normen gerecht zu werden, bieten wir den Fettabscheider für unter die Spüle oder das Spülbecken BAGT®40 für 20 bis 50 Couverts pro Tag an. Der Abfallkorb, mit einem feinen 2mm-Gitter, ist dafür ausgelegt, außerhalb des Wassers zu bleiben und so der...
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Fettabscheider für professionelle Küchen

Unsere Fettabscheider für professionelle Küchen können bei allen Gastronomen und allgemein in der Lebensmittelbranche installiert werden, die ihre Abwasserabfälle aus der Spüle und dem Ofen etc. vorschriftsgemäß behandeln müssen. Denn es ist aufgrund des Gesundheitsrisikos des Wartungspersonals verboten, fetthaltige Abfälle direkt in die öffentliche Kanalisation zu entsorgen.

 

Installation des Fettabscheiders für die Küche

Der Fettabscheider für die Küche wird generell unterhalb des Spülbeckens installiert. Der Wasserzulauf ist mit dem Siphon verbunden, der Wasserabfluss mit der öffentlichen Kanalisation. Der Installationsprozess des Fettabscheiders für die Küche kann in unserem Video in der Rubrik >Informationen>Installation eingesehen werden. Normalerweise wird die Installation von einer Fachkraft in weniger als einem halben Tag durchgeführt.

 

Der Fettabscheider für die Küche muss regelmäßig gewartet werden.

Sobald sich der Fettabscheider für die Küche an seinem Platz befindet und an die gewünschten Teile angeschlossen wurde, ist es notwendig ihn regelmäßig zu pflegen, um ein Überlaufen und Probleme zu vermeiden. Für eine einwandfreie Funktionsweise sind drei Schritte notwendig, die regelmäßig und je nach mehr oder weniger intensivem Gebrauch durchgeführt werden müssen: die festen Abfälle entfernen, die Fette sammeln und den Abscheider leeren. Ein erklärendes Video zur Wartung des Abscheiders findet sich in der Rubrik >Informationen>Wartung.

 

Die Wahl des Fettabscheiders für professionelle Küchen

Die Wahl des Fettabscheiders für professionelle Küchen hängt von Ihrem Bedarf ab. Unsere kompaktesten Modelle sind für 0 bis 90 Couverts und unsere größten für 200 bis 400 Couverts ausgelegt. In der zugeordneten Rubrik können Sie unsere Modelle vergleichen. Es sind vier Fettabscheidermodelle für die Küche verfügbar, die unser Grease Back System besitzen, das es ermöglicht, die Wasser- / Fetttrennung mit dem Lamellensystem zu optimieren, sowie die Fette zu sammeln, ohne den Deckel des Abscheiders zu öffnen, was aufgrund eines Entleerungsventils an der Vorderseite des Abscheiders möglich ist. Für mehr Details zu allen Modellen können Sie sich die vergleichende Tabelle hinzuziehen https://bacgraisserestaurant.com/img/cms/modèles bac à graisse Grease Back - tableau comparatif.pdf. Unsere Fettabscheider für professionelle Küchen können dank des versetzbaren Entleerungsventils rechts oder links vom Siphon unterhalb des Spülbeckens angebracht werden.

 

Fettabscheider für die Küche im laufenden Gebrauch

Unsere Küchen - Fettabscheider unterhalb des Spülbeckens verfügen über 3 Jahre Garantie. Der rostfreie Stahl 304L, aus dem sie gefertigt sind, gewährleistet eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit bei Gebrauch. Es gibt außerdem keinen elektrischen Anschluss und somit kein Störungsrisiko, wenn jedoch keine Wartung stattfindet, kann dies zu Problemen in der Wasserentsorgung führen. Eine schlechte Umgangsweise mit den Fettabfällen könnte den Abscheider beschädigen. Deshalb raten wir Ihnen, die Reinigungsschritte, wie in unseren Dokumenten angeführt, zu befolgen, und dabei die Menge der festen Abfälle, sowie die Aktivität in Ihrem Betrieb zu berücksichtigen.