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Der kompakteste Fettabscheider

Der BAGT Compact • 948 € exkl. MwSt

Der Fettabscheider für unterhalb des Spülbeckens BAGT Compact ist darauf ausgelegt unterhalb des Spülbeckens in der Küche positioniert zu werden. Er ist vollständig aus dem lebensmittelzulässigen Edelstahl 304L, Gewicht 25kg, hergestellt, und bietet so die Garantie für Qualität und Langlebigkeit. Er kann gleichermaßen auf der linken oder rechten Seite positioniert werden.

a kein elektrischer Anschluss für sein Funktionieren notwendig ist, kann er auch nicht ausfallen. Das Lamellensystem, charakteristisch für die Modelle BAGT N®, ermöglicht eine Trennungskapazität Abwasser / Fette, welche einem Behälter mit fünf Mal größerem Volumen entspricht.

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Vorteile unserer Fettabscheider

  • Die Fettabscheider können aufgrund ihrer Konzeption, egal ob versenkte Fettabscheider oder nicht, gleichzeitig feste Abfälle und Fette zurückgewinnen.

  • Die BAGT Compact, BAGT 80N, BAGT 200N et BAGT 400N wurden, je nach Modell, für Restaurants konzipiert, die am Tag zwischen 10 und 400 Couverts servieren. Sie passen sich an die starken Aktivitätsschwankungen im Betrieb, die im Laufe des Jahres stattfinden, an.

  • Sie sind aus dem Edelstahl 304L hergestellt, lebensmittelzulässige Qualität, um in professionellen Küchen eingesetzt werden zu können.

  • Sie sind kompakt und der Inneren Wassergehalt wird schnell ausgetauscht. Ihre Effizienz ist bemerkenswert, dank des Lamellensystems, das aus der industriellen Technologie stammt.

VENTIL ZUR FETTEXTRAHIERUNG

Ölfilter zum Frittieren

Eine andere Spezialität von uns : das Filtern von Frittierölen

+ als 40 Jahre Erfahrung.

Langlebiges Material

Unsere Filtermaschinen wurden zur Vereinfachung des Filterns der Frittieröle entwickelt. Die Konstruktion der tragenden Struktur ist aus Edelstahl, die Pumpe und der Tank sind aus Stahl.

Qualität der Filtration

Die Maschinen sind mit zwei wählbaren Filtertypen ausgestattet. Die feinen Filter mit einer Porengröße von 45 Mikrometern ermöglichen eine feine Filtration der Öle bei wenig Sedimentablagerung. Die Filter mit einer Porengröße von 90 Mikrometern können Frittier-Bäder filtern, in denen sich viel Panade befindet.

Sicherheit

Der Tank ist mit einem hermetischen Deckel ausgestattet, damit die Bewegung und das Tropfen der heißen Öle kein Unfallrisiko darstellen. Die Sicherheit des Personals ist Priorität und es muss jedes Kontaktrisiko zwischen dem heißen Öl und dem Wasser vermieden werden.

Wählen Sie Ihren Ölfilter für das manuelle Frittieren

Zertifizierter Fettabscheider CE EN 1825

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